Anda sedang mencari inspirasi resep lauk penghabis nasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lauk penghabis nasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lauk penghabis nasi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lauk penghabis nasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lauk Penghabis Nasi Hai, lama sudah sy tdk update dapur di cookpad karna sibuk pindahan cyiin, dari Madiun ke Gorontalo 😁 Resep kali ini yaitu "Lauk Penghabis Nasi", kenapa gitu, baiqlah bukpakdek, cobalah kalian merecook resep ini, niscaya kalian akan menghabiskan nasi sebakul bahkan semagicjar wkwk, gak percaya??. Langsung saja kita coba buat hidangan ini. Lihat juga resep Sambal Ikan Asin Rebus (lauk penghabis nasi 😆) enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lauk penghabis nasi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lauk Penghabis Nasi memakai 11 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lauk Penghabis Nasi:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 7 bh bawang merah
- Gunakan Segenggam cabai rawit, sesuai selera lah ya
- Sediakan 7 bh cabai merah besar
- Siapkan 1,5-1 sdt terasi
- Gunakan 1 bh sereh, geprek biar haruum semerbak
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 3-5 sdm air asam jawa
- Sediakan 3 ekor cakalang, ambil dagingnya
- Ambil 7 btr telur ayam rebus
Kali pertama menikmati Nasi Kandar setelah beberapa tahun, saya rasa sangat terkejut! Nasi Kandar itu terasa sangat lembut kepada perut tanpa rasa pedas yang berapi. Aroma karinya begitu terasa dan teradun elok bila dinikmati dengan nasi kukus. Kalau kalian kehabisan lauk atau sayur buat makan nasi, jangan buru-buru beli sate, ayam tepung, dan sebagainya.
Langkah-langkah menyiapkan Lauk Penghabis Nasi:
- Rendam asemnya dulu ya bukpakdek, baru ditinggal nyiapin bahan yg lain 😁
- Bersihkan semuanya dengan air bersih yg mengalir, bukan pakai air mata yg mengalir nanti bisa asin 😂 ohh iya kelupaan masukin sereh, yg jelas sebelum sereh digeprek dicuci bersih dulu ya sist..
- Nah siapkan terasinya beb, semakin bagus kwalitas terasinya semakin enak dong nanti hasilnya..
- Nah kalo semua bahan sudah disiapkan, masukin deh tuh semuanya termasuk terasinya juga ke belender kecuali sereh/daun jeruk/daun salam, giles dah semuanya, kehalusan sesuai selera lah ya
- Nah ku hanya pakai daging cakalang ya ditambah telur rebus biar makin mantafff
- Tumis bahan blenderan serta dedaunan dan sereh tadi sampai harum semerbak menyeruak ke seluruh penjuru dapur kalian, jangan lupa buat tutup jendela dan pintu serta ventilasi rumah kalian, biarkan aromanya merajalela bahkan hingga ke kamar2 tidur sehingga yg tidur bisa kebangun batuk2 dan bersin wkwk 😂😂😂 jangan lupa juga buat tambahin air asemnya ya sist..
- Masukan dulu bahan cakalang dan telurnya, tumis sebentar bersama bumbu lalu tambahin air, ku suka tambahin air sedikit banyak biar nanti bisa meresap sempurna, masak pake api kecil-sedeng yess
- Nah setelah di rasa air sudah menyusut dan meresap, koreksi rasa tambahin Gula Garam dan penyedap, disini ku pakai penyedap jamur tp ya sesuai selera andah semuanya yg masak, fyi ikan cakalang sendiri udah gurih ya sistur jd gak butuh banyak garem, klo keasinan ntar disangka pengen nikah lagi riweuh mah kalo punya suami 2 😂
- Jeng jeng jeng, lauk penghabis nasinya sudah siap disantap dengan nasi ngepul hangat yg baru mateng dari magicjar anda semuanya, ohh iya btw kusaranin setelah masak ini jangan nimbang badan 1-2hari ya klo gak mau shock wkwk, silahkan di recook bukpakdek ☺️
Cukup beli terasi atau stok ikan asin lebih enaknya. Tiap rumah tangga kemungkinan besar selalu ada stok minyak goreng, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, garam. Kusendokkan nasi dan lauk ke piring dan kutuangkan segelas air putih lalu semuanya kubawa ke ruang tengah. Aku lagi pengen makan sambil menonton TV. Akhirnya acara makan siang menjelang sore itu kuhabiskan dengan bolak-balik dari ruang makan ke ruang tengah lebih kurang tiga kali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lauk Penghabis Nasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
