Lagi mencari inspirasi resep nasi ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Antaranya yang sangat sedap pada saya ialah Nasi Ayam Istimewa Yang Sangat Sedap di SINI, Nasi Ayam Hainan di SINI, Nasi Ayam Ipoh Yang Sedap di SINI dan Nasi Ayam Original di SINI. Yang lain lain pun sedap juga. Resepi Nasi Ayam yang memang pasti sedap dan sangat sesuai dihidangkan untuk majlis-majlis tertentu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Ayam memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Ayam:
- Ambil Bahan nasi
- Sediakan /- 10 Tulang ayam
- Gunakan 2 L Air
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Siapkan 2 bawang putih keprek
- Sediakan 3 tarikan Beras (dicuci)
- Sediakan 2 sdm Kecap manis
- Sediakan 2 sdm Kecap asin
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Ambil Sejumput Lada
- Siapkan Totole (kaldu jamur)
- Gunakan Bahan toping
- Siapkan 3 lembar Filet ayam potong dadu
- Siapkan 10-12 pcs Jamur (hioko) potong tipis
- Sediakan 3 butir bawang putih cincang
- Ambil 3 butir bawang merah iris
- Ambil 1 ruas jahe cincang
- Sediakan 2 sdm Minyak wijen
- Ambil 2 sdm saos tiram (me: li kum kie)
- Gunakan 2 sdm kecap manis (me: ABC)
- Sediakan 1-2 sdm kecap asin (me: kecap angsa)
- Ambil 1 sdm angciu (bisa di skip jika tdk mau)
- Sediakan secukupnya Garam, gula, lada, totole
- Gunakan Toping tambahan
- Siapkan 4 Telor rebus bagi
The original nasi lemak in Malaysia is arguably a typical Southern and Central Peninsular Malaysia breakfast, and is considered of Malay origin. Mesti ramai yang suka makan nasi ayam kan. Tak kiralah hari-hari biasa atau hari istimewa, nasi ayam ni memang sesuai dihidangkan pada bila-bila masa. Lagipun, semua peringkat umur boleh makan, daripada anak-anak kecil hinggalah ke warga emas.
Langkah-langkah membuat Nasi Ayam:
- Buat kuah kaldu dengan merebus tulang ayam dlm 2L air dan buang kotoran2 ayam, masukkan jahe keprek dan bawang putih keprek, tambahkan garam, lada. Test rasa. Sisihkan
- Tuang minyak wijen ke penggorengan aroni beras yg sudah dicuci tersebut. Lalu masukkan kecap manis, kecap asin, lada, totole aroni sampai rata.. Sisihkan
- Siapkan rice cooker masukkan beras yg sudah diaroni tersebut dan tambahkan air kaldu utk dimasak dalam rice cooker. Seperti masak nasi biasa, saya lebihkan air kaldunya agar lebih lembek (bagi yg suka lembek boleh dicoba) tekan rice cooker seperti biasa tunggu sampai matang beberapa dulu di rice cooker saat baru dibuka y.. Lalu Dibuka dan diaduk nasinya..
- Sambil menunggu nasi matang bisa sambil buat toping utama dan pelengkapnya. Siapkan wajan masukkan minyak wijen tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum lalu masukkan filet masak sampai matang, lalu masukkan jamur, masukkan saos tiram, kecap manis, kecap asin, garam, lada, gula, angciu, totole. Aduk rata. Tambahkan sedikit air tunggu hingga meresap dan air sedikit menyusut lalu test rasa. Rebus telor dan potong jadi 4, mau disatukan dgn toping ayam bisa, mau dipisah jg bisa.
- Siapkan nasi dipiring dan toping ayam dan telur diatasnya jgn lupa siram sedikit air dari toping ke nasi yg masih panas.. Dan sisa air kaldu tadi jg bisa dijadikan kuah buat sikecil.. Superbbb nyummy..
Sebab itulah mak-mak kena standby siap-siap at least satu resepi nasi ayam untuk kita masak untuk famili mahupun tetamu. Hari minggu lepas, tiba tiba sahaja Juita bertanya bila mama nak memasak nasi ayam. Kalau sebut tentang nasi ayam, kebanyakan rakyat Malaysia memang dapat 'relate' dengannya. Tak kiralah yang Melayu, Cina, India, ataupun bangsa lain. Maka, tak hairanlah terdapat pelbagai variasi resepi nasi ayam di negara ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
