Anda sedang mencari inspirasi resep fillet lele asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal fillet lele asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fillet lele asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan fillet lele asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Menyajikan sajian ikan air tawar memang gampang-gampang sulit. Terkadang ada aroma tanah masih menempel jika tak tepat saat diolah. Fillet ayam juga enak dimasak dengan digoreng dan disiram saus asam manis seperti video ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan fillet lele asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Fillet Lele asam manis memakai 20 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Fillet Lele asam manis:
- Sediakan 1 kg ikan lele
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan 3 sdm tepung terigu
- Ambil 1 btr telur
- Ambil 3 siung bawang putih,haluskan
- Siapkan Garam
- Ambil Air
- Sediakan Kaldu bubuk
- Gunakan Lada bubuk
- Sediakan Bahan lapisan:
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Sediakan 2 sdm maizena
- Sediakan Kaldu bubuk
- Siapkan Saos:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 bh bawang bombay
- Siapkan Saos tomat secukup nya
- Gunakan Saos sambal secukup nya
- Sediakan Gula secukup nya
- Ambil Garam
Cukup beberapa menit saja agar dagingnya tetap lembut dan saus siraman asam manisnya dapat meresap sempurna. Cuci bersih ikan gurame, fillet dan potong-potong sesuai selera. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam. Jangan lupa bagian tengah dan kepala juga di goreng belakangan.
Langkah-langkah menyiapkan Fillet Lele asam manis:
- Fillet ikan lele lalu potong kecil2,beri perasan air jeruk nipis aduk dan diamkan sebentar
- Lalu tambahkan telur,tepung,bawang putih,garam,lada bubuk,kaldu bubuk dan air
- Aduk hingga rata
- Lapisan: campur bahan lapisan aduk hingga rata
- Ambil fillet lele lalu taruh ke bahan lapisan satu persatu hingga habis
- Lalu goreng dlm minyak yg panas dg api kecil sampai kecoklatan
- Goreng hingga habis
- Saos,cincang bawang putih dan bawang bombay
- Lalu tumis sampai harum,masukkan semua saos,gula dan garam,angkat
- Penyajian,taruh fillet lele goreng dlm piring lalu siram dg saos
Resep Ikan Asam Manis - Kreasi masakan berbahan ikan memang tak ada habisnya. Mulai dari digoreng berbalut tepung, sup kaya rempah, hingga dipadu dengan saus asam manis. Tekstur daging ikan yang lembut dapat menyatu dengan aneka racikan bumbu. Harga untuk lele fillet ini tentu lebih maha dibandingkan dengan ikan lele segar. Beberapa diantaranya seperti dijadikan lele tepung, lele fillet asam manis, dan juga olahan lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan fillet lele asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
