Anda sedang mencari inspirasi resep bothok lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bothok lele yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Botok Lele Kemamgi enak lainnya. Mungkin sebagian orang bakalan bingung. "Lho. Lihat juga resep Bothok Lele 🐋🍃 enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bothok lele, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bothok lele enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bothok lele yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bothok Lele memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bothok Lele:
- Gunakan 1/2 kg lele
- Gunakan 1 papan tempe
- Ambil 2 buah telor ayam
- Siapkan Secukupnya daun salam
- Sediakan Secukupnya daun pisang
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 butir tomat
- Gunakan 7 buah cabai rawit
- Ambil 10 buah cabai keriting
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
Pada awalnya botok yang terbuat dari ampas kelapa ini dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi ini tidak dibuang. Oleh karena itu ampas kelapa ini kemudian dibumbui dengan cabai, garam, merica dan daun. Jadi, daerah lain akan mengenal Bothok dengan aneka jenis masakan (olahan), seperti Bothok Tawon, Bothok Lele, Bothok Iwak Kali, Bothok Tempe, Bothok Teri, Bothok Jeroan, dll. Sedangkan yang dimaksud Bothok di daerah Prigi, padanannya dengan itu, adalah "Geneman".
Langkah-langkah membuat Bothok Lele:
- Haluskan bumbu halus dengan blender, lalu sisihkan dulu. Jangan lupa icip rasanya ya..
- Rebus telor ayam, lalu kupas dan belah jadi 2.
- Potong kotak-kotak tempe.
- Cuci dan potong lele jadi 2 bagian jika ukuran terlalu besar.
- Masukkan daun salam, bumbu halus, potongan tempe, telor, dan lele ke dalam daun pisang. Lalu sematkan dengan batang lidi. Lakukan sampai adonan habis.
- Kukus bothok dengan kukusan selama 30-45 menit.
- Siap dinikmati 😊😊
Places Directory Results for PeceL Lele Jatake - Pecel Lele. Pecel & Bothok Mbak Ru Rowoyoso. Pecel & Ketan Ok Ringin Contong Jombang. Botok (sometimes called Bobotok in its plural form or Botok-botok) is a traditional Javanese dish made from shredded coconut flesh which has been squeezed of its coconut milk, often mixed with other ingredients such as vegetables or fish, and wrapped in banana leaf and steamed. It is commonly found in Central and East Java.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bothok lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
