Lagi mencari ide resep bubur ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam kecap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves. In Indonesia, the term ayam kecap is often interchangeable with ayam goreng kecap (a variant of ayam goreng in sweet soy sauce) and semur ayam, Indonesian sweet soy.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Ayam Kecap menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur Ayam Kecap:
- Siapkan 🍲 Bubur :
- Gunakan 1 ekor Ayam, rebus dengan jahe & air 1.500 ml
- Gunakan 300 gram Beras, blender kasar dengan tombol pulse
- Siapkan Secukupnya Garam, merica, gula, kaldu bubuk
- Siapkan 🌺 Ayam Kecap :
- Siapkan Ayam rebus tadi, suwir kasar ayamnya
- Gunakan 5 siung Bawang Putih, cincang halus
- Ambil 1 1/2 sdm Saos Tiram
- Siapkan 2 sdm Kecap Asin (saos Raja Rasa 👍)
- Ambil 1 sdm Kecap Manis
- Sediakan Secukupnya Garam, gula, merica, kaldu bubuk
- Ambil 🌺 Pelengkap :
- Siapkan Secukupnya Minya Wijen
- Ambil Sambal Bawang
- Ambil Telur Pitan / Telur asin
- Sediakan Daun Bawang
- Gunakan Bawang Merah Goreng
- Siapkan Kerupuk
Lagi pengen masak yg simpel aja. Tata bubur, taburi dengan cakue, pangsit, seledri dan telur puyuh. Terakhir, ada resep bubur ayam enak atau resep bubur ayam untuk jualan yang rasanya seenak bikinan bubur ayam kaki lima Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is an Indonesian chicken congee with shredded chicken meat served with condiments, such as chopped spring onion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers (youtiao, known as cakwe in Indonesia), and both salty and sweet soy sauce, and sometimes topped with yellow chicken broth and. Siram bubur dengan kuah kuning dan tambahkan kecap manis.
Cara membuat Bubur Ayam Kecap:
- Rebus ayam dengan jahe dan air kira-kira 45 menit. Suwir-suwir ayam. - Bumbui dengan Saus Tiram, Kecap Asin (Saus Raja Rasa), Kecap Manis, Garam, Gula, Merica, Kaldu Bubuk.
- Masak kaldu ayam dengan beras yang telah diblender kasar tadi. Beri rasa yang sesuai: garam, gula, merica, kaldu bubuk.
- Tumis Ayam suwir yang telah dimarinade tadi dengan Bawang Putih. - Beri air secukupnya, hingga kuahnya bisa disiram untuk penyajian bubur nanti. Beri rasa sesuai selera.
- Penyajian: - Bubur dengan topping Ayam suwir dan kuahnya, beri Kerupuk, Minyak Wijen, Daun Bawang, Bawang Goreng, (Kacang Goreng), Sambal Bawang.
Siapa yang tidak mengenal Sukabumi, bubur ayam khas dari kota ini bisa menjadi pilihan disaat lapar. Terlebih lagi disajikan ketika sedang hangat, bubur ayam dari Sukabumi ini dapat dibuat sendiri dirumah. Resep Bubur Ayam Cina Paling Maknyus - Bagi yang biasa makan bubur ayam dan sudah pernah mencoba berbagai macam variasinya, pasti pernah mencoba resep bubur ayam yang satu ini. Bubur ayam cina memang agak berbeda dengan masakan bubur ayam kita, meskipun sebetulnya bubur ayam buatan kita juga sebenarnya berasal dari Cina. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
