Sedang mencari ide resep bola² lele saus pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bola² lele saus pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamualaikum Hari ini saya mau berbagi resep bola-bola tempe saus pedas. Sajian bola-bola goreng ikan lele adalah sebuah inovasi baru dari olahan ikan lele. Rendam lele dengan larutan air garam dan jeruk nipis. diamkan beberapa saat agar bumbu meresap, angkat, tiriskan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bola² lele saus pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bola² lele saus pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bola² lele saus pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bola² Lele Saus Pedas menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bola² Lele Saus Pedas:
- Gunakan Bahan Bola² Lele :
- Sediakan 3 ekor lele ukuran sedang
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya tepung terigu
- Sediakan Secukupnya merica bubuk
- Siapkan Bahan Saus Pedas :
- Ambil 1/2 buah bawang bombay ukuran besar, rajang (1 buah ukuran sedang)
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya merica bubuk
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 2 buah tomat ukuran besar
- Ambil 2 buah cabe merah
- Siapkan 7 buah cabe rawit
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Lele pun tidak kalah kandungannya dengan ikan lainnya. Lele mengandung protein yang sangat tinggi. Bahan dan cara membuat resep pedas sambal pecel lele mudah sekali dicari dan bisa Anda sesuaikan dengan selera.
Cara membuat Bola² Lele Saus Pedas:
- Membuat bola2 lele : kukus ikan lele selama 15-20 menit hingga daging lele lunak, dinginkan kemudian pisahkan antara daging dari kepala dan durinya
- Haluskan daging lele (saya ditekan2 dengan centong nasi) tambahkan terigu, bawang putih bubuk, garam, merica bubuk dan telur, aduk rata
- Cetak bulat2 adonan kemudian goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan, lakukan hingga adonan habis
- Membuat saus pedas : haluskan bumbu halus (saya memakai blender), tumis bumbu halus dengan potongan bawang bombay,, tumis hingga harum kemudian beri sedikit air, tambahkan gula, garam, merica bubuk aduk rata
- Masukkan bola² lele, aduk rata, cek rasa, masak hingga matang dan sajikan
Khusus untuk lele ada lele saus padang, lele goreng mentega, lele goreng tepung, lele saus tiram, dan lele bakar. Menu lainnya ada tahu tempe goreng, ayam bakar madu, ayam kremes plus tumis kangkung. Lele saus padang langsung menarik perhatian saya. Mau tahu gimana tuh bentuknya saus-saus pedas dari seluruh dunia? Beda dari kebanyakan sambal di atas yang bahan utamanya cabai, saus pedas Amerika Serikat yang terpengaruh kultur Afrika atau Cajun.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bola² Lele Saus Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
