Anda sedang mencari ide resep lele goreng tepung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lele goreng tepung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan goreng bumbu kuning (patin + lele) enak lainnya. Dirumah kalau goreng lele pasti dikasih tepung, biar lele berasa garing dan ada sensasi kres kres ketika dimakan. Anak-anak juga lebih suka kalau lele digoreng pakai tepung dari pada yang digoreng biasa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele goreng tepung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lele goreng tepung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lele goreng tepung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lele Goreng Tepung memakai 7 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lele Goreng Tepung:
- Ambil 2 kg lele, Di fillet lalu dipotong sesuai selera
- Siapkan 100 gr terigu
- Gunakan 3 sdm tepung tapioka
- Ambil garam
- Siapkan merica
- Gunakan 2 butir telur , kocok lepas
- Gunakan minyak utk menggoreng
Lele Goreng Tepung Dirumah kalau goreng lele pasti dikasih tepung, biar lele berasa garing dan ada sensasi kres kres ketika dimakan. Anak-anak juga lebih suka kalau lele digoreng pakai tepung dari pada yang digoreng biasa. Tapi melihat dari sisi manfaatnya, saya berkreasi untuk membuat lele goreng seperti halnya yang dijual di "sambal layah" yang menurut saya bau lelenya hilang dan rasanya jadi. Sekarang kita siapkan wajan diatas kompor yang menyala dengan api yang sedang.
Cara menyiapkan Lele Goreng Tepung:
- Setelah minyak panas, masukkan potongan lele yg telah dicelup ke dalam telur kedalam adonan tepung kembali lalu di goreng
- Campurkan terigu, tapioka, garam dan merica hingga rata. Balurkan potongan lele pada adonan tepung lalu celupkan ke kocokan telur. Panaskan minyak di wajan.
Kemudian tunggu hingga minyak benar-benar panas. Hal ini penting sekali, sebab ada beberapa bagian pada ikan lele yang harus dibuang dan dihilangkan. Caranya, ambil ikan ke tempat cucian untuk kemudian dibersihkan bagian dagingnya dari kotoran dan kuman. Resep Membuat Lele Goreng yang gurih dan lezat. Lumuri ikan lele dengan air jeruk nipis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lele goreng tepung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
