Sedang mencari ide resep cumi gembul rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi gembul rica-rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi gembul rica-rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cumi gembul rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ya penuh sama cumi yang diiris cincin dan digoreng tepung, ya penuh juga sama kremesan bawang putih campur irisan rawit merah ijo yang ditaburi garem. Walaupun karena saking banyaknya akhirnya nyisa dan kami pilih buat dibungkus aja. Tapi kata Gembul udah pas pedasnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi gembul rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cumi gembul rica-rica menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi gembul rica-rica:
- Siapkan 1/4 kg cumi segar (saya pilih yang besar)
- Gunakan 3 butir telur + garam kocok lepas
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan Cabe rawit (sesuai selera pedas)
- Gunakan 2 buah cabe merah keriting
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan Tambahan :
- Sediakan 2 buah serai digeprek
- Gunakan 3 cm jahe digeprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 cm lengkuas digeprek
- Siapkan 2 buah cabe hijau iris serong
- Gunakan 3 cabe rawit iris serong
- Ambil secukupnya Garam, gula, lada bubuk, air, masako,
Makanan ini berbahan dari ikan tenggiri atau cumi-cumi. Makanan ini dibungkus memakai daun kelapa, lalu dipanggang sebelum siap disantap.. Jenis roti India dengan potongan daging sapi kari. Oh ya, di sini kami pesen cumi goreng tepung, cah kangkung, bawal bakar, ama jeruk panas dan dingin.
Cara menyiapkan Cumi gembul rica-rica:
- Cuci bersih cumi, hilangkan kulit arinya, sampai terlihat putih, dan pisahkan dengan bagian tentacle nya/kakinya.
- Buat telur orak arik untuk isian.
- Siapkan bumbu halus kemudian uleg sampai halus.
- Isi cumi dengan telur orak arik, dan tutup dengan menggunakan tusuk gigi.
- Tumis bumbu halus, masukkan cumi yang sudah diisi telur orak arik. Tambahkan garam, gula, lada bubuk, masako, dan air secukupnya
- Tumis sampai air sedikit menyusut, dan cumi empuk.
Pelayanannya cukup ramah sih, cuma agak lambreto hihi (mungkin karena lagi rame-ramenya kali ya). Pas makanan datang, ga pake ba-bi-bu lagi segera kami sikat dengan ganasnya becoz of sedang lapar-laparnya. Ayam goreng cabe garam - this is the best so far, ayamnya lunak, bumbunya meresap, asin gurih gitu dan makanannya hangat pas dateng. Harga ini sudah termasuk lalapan dan sambal. Pilihan olahan masakannya adalah bakar spesial, goreng, saus tiram, saus padang, saus mentega, rica-rica, asam manis, goreng tepung, dan rebus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi gembul rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
