Lagi mencari ide resep rica-rica udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kupas udang, bebas mau pake udang apa aja. Aku pakai udang windu sama udang vaname. Menu khas Manado ini cocok diaplikasikan kedalam segala resep masakan, salah satunya adalah Udang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica-rica udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica-rica udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica-rica udang menggunakan 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica-rica udang:
- Ambil 1/2 kg udang kecil
- Gunakan 10 biji cabe rawit
- Sediakan 10 biji cabe merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 butir telur ayam kota
- Ambil Tepung teriugu
- Gunakan secukupnya Garam
Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Rica-rica or sometimes simply called rica is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
Cara menyiapkan Rica-rica udang:
- Udang di cuci dibersihkan, kalau saya, saya kelupas kulitnya. Tp itu selera masing masing
- Kemudian di rebus menggunakan daun jeruk
- Setelah direbus, kocok telur. Kemudian masukkan udang ke kocokan telur dan tepung untuk di goreng crispy.
- Haluskan semua bawang dan cabe. Kemudian tumis hingga harum
- Tambahkan air dan tambahkan garam gula secukupnya
- Tidak lama kemudian masukkan udang crispy, aduk aduk dan tunggu hingga meresap
- Kemudian hidangkan :)
Rica-rica uses a lot of chopped or ground red and. Ada yang pernah mencoba resep udang panggang bumbu rica-rica ini? Kuliner yang satu ini bisa dicoba lho! Kegurihan dari udang akan lebih terasa nikmat jika dipanggang plus dibumbu rica-rica. Dalam resep Udang Jerbung Masak Rica Rica, udang diolah dengan bumbu rica-rica.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica-rica udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
