Lagi mencari ide resep rica ayam kemangi ala deyarl kitchen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam kemangi ala deyarl kitchen yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica ayam kemangi ala deyarl kitchen, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica ayam kemangi ala deyarl kitchen yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Rica Ayam Kemangi ala Deyarl Kitchen enak lainnya. Resep Ayam Woku Woku ala Deyarl Kitchen. Ayam woku woku siap di hidangkan..
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica ayam kemangi ala deyarl kitchen yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica Ayam Kemangi ala Deyarl Kitchen memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rica Ayam Kemangi ala Deyarl Kitchen:
- Ambil 500 gr ayam (dada+ tulang)
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 cabai merah
- Gunakan 10 cabai rawit setan
- Sediakan 2 helai daun salam
- Gunakan 2 serai
- Siapkan 3 butir telur ayam
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 bungkus masako sapi
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan daun kemangi (secukupnya)
- Sediakan bawang goreng(secukupnya)
Ayam rica-rica yang aku buat kali ini ditambahkan petai dan kemangi. Ngebayangin untuk makan ayam rica-rica didampingi petai sepertinya sangat nikmat. Nah, karena aroma petai cukup menyengat, aku juga menambahkan kemangi di dalamnya, sebagai penyeimbang bau dari petai. Hmmm ayam rica-rica ini sih adaptasi dari resep ibu saya sih.hanya saya tidak tanya langsung kepada beliau pastinya bumbunya apa.
Cara menyiapkan Rica Ayam Kemangi ala Deyarl Kitchen:
- Cuci bersih ayam dan telur, kemudian rebus hingga matang
- Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih,cabai merah,cabai setan, dan kemiri. setelah itu geprek serai
- Lalu ayam dan telur yang sudah matang ditiriskan(kaldu ayam jangan dibuang)
- Kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan ditambah kemiri dan ketumbar, dan masako hingga harum lalu masukan ayam dan telur yang sudah ditiriskan tadi. aduk aduk hingga rata
- Setelah itu masukan kembali kaldu ayam sisa dari rebusan tadi dan tambahkan daun kemangi. dan tambahkan kecap, gula. lalu tunggu tingga meresap.
- Tunggu hingga meresap, coba rasa, dan hidangan siap disajikan dengan taburan bawang goreng.
Nah biasanya ayam rica rica ala ibu saya sedikit berkuah, dan menurut saya itu yang saya suka. Walaupun hanya berbeda kemangi, tetapi aroma dan citarasa masakan dengan bumbu rica rica ini sudah berbeda lho. Apalagi kalau teman teman memang suka kemangi maka resep masak ayam rica ini pasti menggugah selera. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Ayam Rica Rica. Untuk ibu, bapak, mba, dan masnya yang hari ini ingin mengolah daging ayam sebagai menu berbuka puasa, mungkin saja Resep Ayam Rica Rica ala Bu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica ayam kemangi ala deyarl kitchen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
