Anda sedang mencari inspirasi resep telur warisan nenek (telur kuah santan kuning) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur warisan nenek (telur kuah santan kuning) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Telur Santan Kuning - ala Mamah Afa. Pengennya bikin udang tepung, eh pas diliat udangnya kecil-kecil, jadi dibuat bakwan udang aja deh Cuci udang, buang kepalanya, beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar kemudian bilas. Campurkan tepung bumbu serbaguna sajiku dengan kunyit dan ketumbar kemudian beri air dingin, tambahkan sedikit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur warisan nenek (telur kuah santan kuning), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan telur warisan nenek (telur kuah santan kuning) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur warisan nenek (telur kuah santan kuning) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur warisan nenek (telur kuah santan kuning) memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Telur warisan nenek (telur kuah santan kuning):
- Gunakan 4 butir Telur ayam
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Siapkan 2 ruas Kunyit jari kelingking
- Ambil 3 buah Kemiri
- Sediakan 1/4 sdt Ketumbar
- Gunakan 1 buah Cabe merah keriting
- Gunakan 1 lembar Daun salam
- Gunakan 1 batang Sereh geprek
- Sediakan 500 ml Air
- Sediakan 65 ml Santan (saya pakai merk kara)
Masak hingga mendidih lalu pecahkn telur sebiji sebiji ke dalam kuah tadi. Tambahkan garam, asam keping, daun kunyit juga perisa jika suka. Masak lagi sebentar dan bolehlah tutup api. Kredit Resipi & Foto: Inahar Ali.
Cara membuat Telur warisan nenek (telur kuah santan kuning):
- Ulek/blender bumbu hingga halus, tumis masukan daun salam dan sereh.
- Masukan air 500 ml, tambahkan garam, gula dan royco secukupnya. Jika air sudah mendidih masukan telur satu persatu tunggu hingga telur mengeras (matang)
- Tambahkan santan, aduk-aduk cek rasa, jika sudah sesuai matikan api. Siap disajikan😁
Sego Godog Kami punya Resep Lodeh Tahu Telur yang lezatnya mantap lho, Bun. Olahan sayur berkuah warisan nenek moyang kita ini memang enaknya nggak ada matinya. Sayur lodeh merupakan olahan khas Jawa dari berbagai jenis sayuran dimasak dengan menggunakan kuah santan yang gurih dan menggugah selera, sangat cocok disantap untuk menu makan siang. Jumlah telur yang dimasukkan bergantung kepada saiz periuk. Setelah telur itik masak, angkat dan asingkan ke dalam penapis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur warisan nenek (telur kuah santan kuning) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
