Sedang mencari ide resep telur acar kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur acar kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur acar kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan telur acar kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Biasanya acar kuning ini suka ada di sajian prasmanan orang hajatan. Padu padannya biasanya dengan ikan goreng. Tapi kali ini saya membuat acar kuning yang dipadukan dengan telur ceplok.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur acar kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telur Acar Kuning menggunakan 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Telur Acar Kuning:
- Sediakan 5 Butir Telur Rebus
- Ambil 1 Buah Wortel
- Gunakan 1 Buah Timun
- Siapkan 10 Buah Buncis
- Ambil 1 Batang Serai
- Siapkan 1 Sdm Cuka
- Gunakan 1 Sdt Garam
- Ambil 1 Sdt Kaldu Jamur
- Siapkan 250 ml Santan atau (1 Bungkus Santan Instan)
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 3 Bawang Putih
- Gunakan 5 Bawang Merah
- Gunakan 3 Buah Kemiri
- Ambil 1 Ruas Jahe
- Sediakan 1 Ruas Kencur
- Gunakan 2 Ruas Kunyit
- Sediakan Sejumput Terasi
Telur Acar Kuning. (dok: Cookpad/MamaBiyay) Cara membuat telur acar kuning: Blender semua bumbu halus. Potong memanjang wortel, buncis dan timun. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Masukkan serai yang sudah digeprek kedalam tumisan, tumis hingga harum.
Cara menyiapkan Telur Acar Kuning:
- Blender semua bumbu halus
- Potong memanjang wortel,buncis,dan timun
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya
- Masukkan serai yg sdh digeprek kedalam tumisan, tumis hingga harum
- Masukkan Sayuran kedalam tumisan
- Masukkan telur,aduk aduk agara bumbu tercampur rata
- Masukkan air kedalam tumisan, kemudian bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan gula, tunggu hingga mendidih, tambahkan cuka
- Setelah mendidih masukkan santan, tunggu hingga mendidih kembali
- Sajikan dengan taburan bawang gorengnya
Masukkan telur, aduk agar bumbu tercampur rata SajianSedap.com - Resep Telur Acar Kuning ini bisa jadi hidangan pilihan untuk mengolah telur. Kuah asam dan gurih dari Resep Telur Acar Kuning mampun mendobrak nafsu makan. Agar keluarga tidak bosan menyantap telur, contek dan sajikan Resep Telur Acar Kuning yang nikmat ini saja. Resep telur bumbu acar kuning yang simpel pakai belimbing wuluh/sayur dapat menambah variasi masakan olahan telur sederhana di rumah. Acar kuning sayur atau acar matang, umumnya juga terdiri dari timun. wortel, cabe rawit dan bawang merah, serta pemakaian cuka maupun alternatifnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur acar kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
