Anda sedang mencari ide resep rolade oncom merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rolade oncom merah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rolade oncom merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rolade oncom merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Oncom adalah makanan khas Jabar, enak dan nikmat jk dpt mengolahnya. Aneka olahan oncom diantaranya krecek oncom,biasanya dimasak bersama leuncak. Ada jg kripik oncom, goreng oncom dll.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rolade oncom merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rolade Oncom Merah menggunakan 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rolade Oncom Merah:
- Ambil Bahan Dasar:
- Sediakan 2 potong oncom merah
- Gunakan 1 butir telur(saya menggunakan telur ayam kampung)
- Ambil 2 sdm maizena
- Gunakan 1 btg daun bawang dan seledri
- Ambil Bumbu:
- Sediakan 2 sucset mrica bubuk
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula putih
- Sediakan Bahan menggulung:
- Gunakan 3 butir telur
- Sediakan 1 sdm maizena
- Ambil 1/8 sdt garam
- Ambil Bahan Isi:
- Ambil 2 buah wortel besatnya sedang, pilih yg lurus
- Sediakan 2 buah sosis ayam
Ada jg kripik oncom, goreng oncom dll. Disini sy mencoba membuat olahan yg lain agar oncom jg mempunyai nilai gizi dan agak keren sedikit mengikuti ke. Tumis hingga harum, masukkan oncom yang sudah dihancurkan. Tambahkan air dan daun kemangi, beri garam dan gula, tes rasa.
Langkah-langkah menyiapkan Rolade Oncom Merah:
- Siapkan bahan. Potong2 oncom dan haluskan
- Kupas bawang putih iris halus, begitu jg dg daun bawang seledri. Campurkan ke oncom yg sdh dihaluskan. Tambahkan semua bumbu dan maizena, telur. Aduk rata.
- Buat telur dadar: pecahkan 4 butir telur ke wadah, tambahkan maizena yg sdh dilarutkan air, beri garam. Kocok lepas menggunakan garpu
- Panaskan teplon, jk sdh panas masukkan adonan dh cara menuang adonan 1 sdsyr, gerakan teplon agar adonan merata di dasar teplon membentuk bulatan masak dg api kecil. Jk sdh kering matikan kompor, angkat dadar telur. Lakukan sampai habis kocokan telurnya
- Letakan dadar telur diatas takrnan/ piring datar, isi dg adonan oncom 1/3 bagian ratakan sambil agak ditekan dg sendok bagian belakang, isi dg wortel/sosis, gulang perlahan dg agak ditekan agar padat. Bungkus dg daun atau aluminium foil, krn tdk ada daun saya bungkus menggunakan plastik tahan panas.
- Panaskan panci, jika sudah mendidih masukkan ke dlm panci kukus sekitar 30 menit. Angjat tiriskan tunggu dingin, masukkan ke frezer sekitar 1-2 jam.
- Keluarkan dr Frezer lalu potong2
- Panaskan minyak, goreng rolade oncom hingga kecoklatan, angkat tiriskan, sajikan.
- Sajikan selagi hangat dg cocolan saos sambal, dpt jg diolah saos asam manis
Makanan ini terbuat dari bahan oncom panggang yang dicampur dengan cabe rawit. Selain memiliki rasa yang gurih, sambal oncom ini juga sangt mudah dibuat sehingga banyak orang yang memang sengaja membuatnya untuk dijadikan sebagai lauk. Jadi Anda bisa merencanakan belanja mingguan tanpa pusing. Mengurangi pikiran, jadi tidak bingung mau masak apa. Cara Membuat Nasi Tutug Oncom Enak Spesial - Nasi merupakan makanan pokok yang biasa di konsumsi sebagai sumber tenaga salah satunya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rolade Oncom Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
