Gulai Ayam Telur Puyuh
Gulai Ayam Telur Puyuh

Sedang mencari inspirasi resep gulai ayam telur puyuh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam telur puyuh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam telur puyuh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai ayam telur puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai ayam telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Ayam Telur Puyuh menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Ayam Telur Puyuh:
  1. Siapkan 500 gr Ayam, cuci bersih dan rebus 1/2 matang
  2. Sediakan 250 gr Telur Puyuh, rebus hingga matang
  3. Siapkan 2 lbr Daun Salam
  4. Siapkan 3 lbr Daun Jeruk
  5. Siapkan 1 btg Serai, geprek
  6. Sediakan 1 bh Bunga Lawang
  7. Ambil 1 lbr Daun Kunyit, iris halus
  8. Ambil 800 ml Santan Cair
  9. Sediakan 50 ml Kaldu Ayam
  10. Ambil 1/2 Jinten Bubuk
  11. Gunakan 1/4 sdt Ketumbar Bubuk
  12. Gunakan 1/4 sdt Merica Bubuk
  13. Sediakan 1/2 sdt Kunyit Bubuk
  14. Sediakan 1/2 sdt Garam
  15. Ambil 2 sdm Gula Pasir
  16. Ambil 1 sdt Kaldu Bubuk
  17. Gunakan 1 bks Desaku Gulai Padang
  18. Gunakan 15 bh Cabai Rawit Utuh
  19. Gunakan 3 sdm Minyak Goreng untuk menumis
  20. Gunakan Bawang Goreng secukupnya untuk taburan
  21. Gunakan Bumbu Halus
  22. Gunakan 8 btr Bawang Merah
  23. Gunakan 4 siung Bawang Putih
Cara menyiapkan Gulai Ayam Telur Puyuh:
  1. Siapkan bahan. Campurkan santan cair dan desaku bumbu gulai padang, aduk hingga rata.
  2. Siapkan wajan, beri minyak goreng. Masukkan bumbu halus, daun kunyit, daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis hingga harum.
  3. Tuang kaldu ayam, lalu masukkan ayam dan telur puyuh. Aduk rata.
  4. Tuang santan cair yang telah dicampur dengan desaku bumbu gulai padang, lalu tambahkan bunga lawang, jinten bubuk, kaldu bubuk, garam, merica bubuk, kunyit bubuk dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.
  5. Masak hingga mendidih dan ayam matang, masukkan cabai rawit utuh. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Matikan api, angkat. Beri taburan bawang goreng.
  6. Sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ayam Telur Puyuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!