Lagi mencari inspirasi resep pepes oncom yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes oncom yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Pepes oncom enak lainnya. Source : Aniza Yulistia Punya oncom, di goreng atau ditepungin udah, di bikin nasi tutug oncom juga udah, pas banget nih punya daun pisang dirumah sisa bikin lontong, dan pas banget lagi, ada kemangi di tk sayur, akhirnya dibikin pepes aja, untuk bahannya aku sesuaikan dengan stok oncomnya 😁 Pepes oncom (oncom pepes) Pepes teri (anchovy pepes) Pepes jamur (mushroom pepes) Pepes kodok (boneless frog legs pepes) Pepes telur kodok (frog eggs pepes) Pepes tempoyak (fermented durian paste pepes) Pepes products are typically consumed with steamed rice. Otak-otak is similar to pepes, it is a mixture of fish and tapioca flour with spices.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes oncom, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes oncom yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes oncom sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Oncom memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Oncom:
- Sediakan 2 papan oncom (remas hingga halus)
- Ambil 10 lembar daun pisang (lap bersih dgn serbet)
- Gunakan 2 iket kemangi (petiki, cuci)
- Siapkan 1 tangkai daun bawang (skip bila gak suka)
- Ambil 5 bh cabe merah keriting
- Gunakan 5 bh cabe rawit setan
- Gunakan 3 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Siapkan 1 bh telur
- Siapkan 3 sisir gula merah
- Gunakan 2 sdm air
- Gunakan 1 sdt Gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam, royco
Rekomendasikan resep ini dengan membagikan Recook! Untuk membuat Pepes Oncom yang lezat harus berani bumbu. Kombinasi aneka bumbu yang beraroma menjadikan pepes oncom ini enak menggugah selera. Oncom can be prepared and cooked in various ways.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Oncom:
- Haluskan/uleg cabe, bawang, garam dan gula pasir. Kemudian tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan oncom, gula merah, dan royco.
- Tambahkan sedikit air, masukkan kemangi dan daun bawang. Tunggu hingga harum, lalu matikan kompor. Diamkan 3 menit, baru kemudian masukkan telur, aduk rata.
- Bungkus oncom tsb dengan daun pisang, rapatkan dgn streples/tusuk dgn tusukan gigi.
- Panggang dengan api sangat kecil diatas teflon anti lengket hingga daun pisang harum.
It can be simply deep fried as gorengan fritters, seasoned and cooked in a banana leaf pouch as pepes, or roasted, seasoned and mixed with steamed rice as nasi tutug oncom. Oncom is also a selected fillings for comro, lontong and arem-arem rice dumplings. Comro in particular is a popular Sundanese snack, the name was an abbreviation from oncom. Biasanya hanya beli di warung Sunda atau warung Betawi. Kali ini sempat belajar dari te.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes oncom yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
