Lagi mencari ide resep telur sereh petis madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur sereh petis madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur sereh petis madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan telur sereh petis madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Telur dengan resep ini yang paling aku suka. Ini menu wajib dikeluarga saat idul fitri. Bumbunya enak banget, cocok kalau dicocol sama lontong.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan telur sereh petis madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Telur Sereh Petis Madura menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Telur Sereh Petis Madura:
- Gunakan 10 butir telur ayam
- Siapkan 5 daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh besar (iris tipis dan blender dengan sedikit air)
- Siapkan 2 sdm petis madura
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam bubuk
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu
- Siapkan Air
- Ambil 1 santqn kara 65 ml
- Sediakan Bumbu Blender
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 3 cabe merah besar
- Gunakan 10 cabe rawit
- Ambil 3 ruas kunir
- Siapkan 3 ruas kunci
- Ambil 1 tomat sedang
- Gunakan 4 buah kemiri
Masakan khas dari Jawa Timur dan Madura , biasanya mengandung petis. Demikian halnya dg ini, telur dimasak dengan bumbu petis. Karena aromanya tajam, petis digunakan sebagai bumbu dan ditambahkan dalam jumlah sedikit. Hidangan yang memakai petis di antaranya adalah Rujak Cingur dan Tahu Petis.
Cara menyiapkan Telur Sereh Petis Madura:
- Rebus telur sampai matang lalu kupas dan gores gores tipis putih telurnya (tujuannya agar bumbu mudah meresap ke telur)
- Blender bahan bahan yang tertera pada bumbu blender dengan sedikit air
- Tumis bumbu blender hingga matang,lalu masukkan daun jeruk
- Masukkan sereh yang sudah diblender dengan sedikit air
- Beri tambahan air, tunggu sampai mendidih, lalu masukkan petis, santan dan telur
- Beri garam, gula, dan kaldu ayam bubuk sesuai selera. (Hati hati dalam memberikan garam, ditakutkan petis sudah asin)
- Masak hingga meresap
Inilah masakan khas Jawa Timur, resep telur petis Madura yang dijamin pas sebagai pendamping menu buka puasa. Resep Telur Petis Madura, Manis Pedas Kuliner Khas Pesisir; Resep Telur Petis Madura, Manis Pedas Kuliner Khas Pesisir. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Inilah masakan khas Jawa Timur, resep telur petis Madura yang dijamin pas sebagai pendamping menu buka puasa. Sesaat setelah direbus, masukkan telur ke dalam wadah berisi air dingin dan biarkan hingga cangkang benar-benar dingin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur sereh petis madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
