Lagi mencari inspirasi resep kwetiau goreng telur sedap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kwetiau goreng telur sedap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau goreng telur sedap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kwetiau goreng telur sedap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Cita rasa dari Kwetiau terkenal gurih dan lezat, bahkan tekstur dari Jika Anda ingin membuat Kwetiau goreng sayur sendiri di rumah juga bisa karena bahan yang digunakan pun mudah didapatkan di pasar tradisional atau toko swalayan besar seperti Lotte Mart dan Carefour. Mau tahu cara pembuatan kwetiau goreng yang enak dan praktis. Kwetiau merupakan salahsatu olahan mie yang cukup digemari oleh banyak orang dan cukup mudah ditemukan di Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kwetiau goreng telur sedap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kwetiau Goreng Telur Sedap memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kwetiau Goreng Telur Sedap:
- Sediakan 150 gr kwetiau kering, rebus - bilas - rendam air dingin
- Gunakan 1/2 buah Bawang bombay iris
- Siapkan 2 butir Telur
- Siapkan 1 batang Daun bawang, cincang
- Sediakan Secukupnya Minyak
- Ambil 1 sdm Margarin (opsional)
- Gunakan Secukupnya Garam (aku 1/2 sdm tapi bisa disesuaikan lagi karena ebi biasanya sudah asin)
- Gunakan Secukupnya Merica (aku 1 sdt)
- Siapkan Sayur-sayuran terserah (aku pake sawi) iris-iris tipis
- Siapkan 1 buah Tomat potong dadu besar
- Sediakan 1 sdt Kaldu jamur (bole diganti masako/bumbu nasgor atau gausah pake juga udah enak)
- Sediakan 3-4 sdm Kecap manis
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Gunakan 2 siung Bawang merah
- Gunakan 1/2 buah Bawang bombay
- Gunakan 3-4 Cabe merah (kalo doyan pedes boleh lebih)
- Sediakan 1 sdm Ebi/udang rebon kering, bilas air panas
Kwetiau Goreng merupakan makanan adaptasi yang dibawa oleh kaum Cina Imigran dan sekarang sudah populer di Indonesia. Kebanyakan bumbunya menyertakan saus tiram yang membuatnya lebih sedap. Catatan: Bagi anda terutama yang tinggal di rantau di mana sediaan kwetiau basah susah. Resep Kwetiau Goreng Medan, Cita Rasa Mantap dari Pulau Sumatra.
Cara membuat Kwetiau Goreng Telur Sedap:
- Haluskan bumbu halus dengan menggunakan blender. Boleh diberi air beberapa sendok agar makin mudah prosesnya.
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu dan harum. Masukkan bumbu halus, tumis hingga kecoklatan. Beri garam, merica, kaldu bubuk dan kecap. Aduk rata.
- Masukkan telur, tumis rata bersama bumbu hingga telur agak matang. Kalo ada tambahan seafood atau ayam boleh dimasukkan di step ini juga.
- Masukkan sayuran, tomat, dan daun bawang iris. Aduk rata hingga tomat layu dan sayur matang.
- Tambahkan kwetiau yang sudah disaring dari airnya, aduk hingga tercampur rata. Tumisnya dengan api besar ya.
- Koreksi rasa, bila ada yang kurang boleh ditambahkan. Pastikan seluruh bumbu dan kwetiau tercampur rata
- Sajikan dengan irisan daun bawang atau bawang goreng ♡
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Gunakan kwetiau basah dan siapkan telur orak arik yang menggunakan telur bebek tadi. Selebihnya tumis-tumis saja dengan cara yang sudah kita kenal. Kwetiau Goreng Spesial dari Kwetiau Akang bisa jadi jawabannya. Bayangin saja, Kwetiau enak di Jakarta yang empuk-empuk itu berpadu dengan daging Daging sapi pada menu ini melimpah, meski digoreng, rasanya tidak bikin tenggorokan kering.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kwetiau goreng telur sedap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
