Lagi mencari ide resep telor pindang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telor pindang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telor pindang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan telor pindang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, originating from Javanese cuisine, Indonesia, and popular in Malay as well as Palembangese cuisine. The eggs are boiled slowly in water mixed with salt, soy sauce, shallot skins, teak leaf and other spices. Due to its origins, it bears striking similarities with Chinese tea eggs..
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telor pindang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Telor Pindang menggunakan 12 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Telor Pindang:
- Ambil 5 telor ayam, cuci bersih kulitnya
- Siapkan 1 teh celup
- Gunakan 5 bawang merah iris (atau haluskan)
- Sediakan 1 block gula merah
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 5 daun salam
- Siapkan 1 sereh
- Siapkan 2 jempol lengkuas geprek
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil Air untuk merebus
Di sana, telur pindang dikenal dengan nama tea egg atau marble egg. Sebab, warna coklat pada telur ini berasal dari air teh. Di Indonesia, telur pindang direbus dengan daun jati, daun jambu biji, atau kuli. Menjual Telur Pindang untuk door gift untuk majlis keraian seperti Kenduri Kendara atau Majlis Perkahwinan, Majlis Bertunang, Majlis Akikah, Majlis Khatam Al-quran dan lain-lain.
Cara membuat Telor Pindang:
- Rebus semua bahan di panci, kira-kira 20 menit. Angkat, pisahkan telur, jangan buang sisa kuah rebusannya. Kupas telur sampai bersih, sisihkan. Saring kuah rebusan ke panci lain, lalu rebus telur kupas, jika perlu tambahkan lg air, masak sampai air surut. Semakin lama merebusnya semakin pekat warna coklat dr telur tersebut. Mudah dan enak.
Resep Membuat Pindang Telur Ayam Enak - Pindang telur sudah terkenal dimana-mana karena rasanya yang begitu nikmat juga pas untuk anda cicipi kelezatan telur pindang ini. Karena masakan ini biasanya di jual oleh pedang malam atau berjualan keliling kampung yang di sekitarnya, sehingga mudah kita jumpai dengan resep yang telah di kembangkan di seluruh Asia,… Telur Pindang; Shutterstock/Ariyani Tedjo Ilustrasi gudeg komplit. Hidangan telur ini bisa ditemui sebagai pendamping dari masakan khas Yogyakarta, yakni Gudeg. Telur rebus berwarna coklat ini memiliki beragam jenis, ada yang dengan kuah dan juga disajikan kering (tanpa kuah). Hidangan ini biasanya disajikan saat Lebaran.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat telor pindang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
