Sedang mencari ide resep tips dan cara mudah membuat sayur telor gulung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tips dan cara mudah membuat sayur telor gulung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tips dan cara mudah membuat sayur telor gulung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tips dan cara mudah membuat sayur telor gulung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tips dan cara mudah membuat sayur telor gulung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tips dan Cara Mudah Membuat Sayur Telor Gulung memakai 11 jenis bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tips dan Cara Mudah Membuat Sayur Telor Gulung:
- Sediakan 3 butir telor ayam
- Gunakan ukuran kecil Kubis dengan
- Gunakan 1 buah wortel
- Ambil 3 batang daun bawang
- Ambil 3 cabai merah keriting
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan Garam
- Ambil Penyedap rasa
- Sediakan Mrica/lada
- Siapkan 2 sdm air
- Ambil Minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Tips dan Cara Mudah Membuat Sayur Telor Gulung:
- Bersihkan sayuran. Lalu iris-iris seperti ini. Aku memasak menggunakan teflon yang cukup besar. Kalau kamu punyanya yang kecil, maka kurangi bahan-bahannya yaa. Atau jika kamu memasak ini dengan wajan bisa saja kok. Aku sudah pernah mencobanya dan berhasil.
- Haluskan bumbu, yaitu bawang putih dan merica. Tumis dengan api kecil, lalu beri 2 sdm air. Setelah itu masukan irisan wortel. Setelah wortel layu, masukan kubis. Aduk. Setelah kubis layu, masukan cabai. Lalu beri garam dan penyedap rasa secukupnya. Aduk-aduk lalu koreksi rasa. Setelah itu masukan daun bawang. Kalau kamu punya seledri boleh juga. Setelah itu, angkat dan dinginkan sampai suhu ruang.
- Setelah dingin, masukan 3 butir telor. Karena sayuran sudah asin, maka cukup tambahkan sedikit garam dan penyedap rasa.
- Lalu kocok sampai agak berbusa seperti ini
- Panaskan teflon/wajan dengan api kecil. Ingat, kali ini kita memasak dengan santai saja. Lalu beri ±2 sdm minyak goreng. Setelah itu, masukan bagian sayurannya dulu dengan sedikit telor. Ratakan sampai tipis. Sisakan bagian telornya.
- Biarkan dulu sampai dirasa bagian bawah agak kering. Lalu gulung seperti ini. Gunakan 2 spatula agar lebih mudah. Pelan-pelan, santai saja saat menggulung. Ingat kan, kita menggunakan api kecil jadi jangan takut gosong 😉
- Gulung dan sisakan sedikit bagian yang belum digulung lalu tarik mundur. Setelah itu tuang sisa kocokan telor tadi seperti ini.
- Setelah itu tunggu sebentar sampai bagian telor itu cukup kering bagian bawahnya. Supaya tidak hancur saat digulung. Lalu gulung semuanya
- Lalu kita agak tekan-tekan dengan 2 spatula bagian kanan dan kirinya seperti ini agar nanti membentuk persegi panjang dan juga akan terlihat menjadi tebal. Pelan-pelan saja supaya tidak hancur. Karena ini belum sepenuhnya matang.
- Jangan lupa, balik sisi lainnya agar warnanya merata dengan sempurna. Tahan dengan spatula seperti ini agar tidak rubuh.
- Setelah warna merata dan dirasa sudah matang, angkat.
- Setelah itu, potong-potong deh. Biar potongannya tidak berantakan, pastikan kamu menggunakan pisau yang tajam yaa
- Selesai deh. Sajikan. Boleh dimakan pakai sambal atau saus biar lebih nikmat
- Tips dariku: 1. jika kamu membuat ini, gunakan api kecil saja. Jangan terburu-buru. Hal ini dilakukan agar masakan matang sempurna sampai ke dlm & memiliki warna yg cantik pula. 2.Menumis sayurannya menggunakan urutan di atas tadi, hal itu dilakukan krn setiap bahan memiliki waktu yg berbeda-beda untk matang. 3. Ingatkan setelah sayuran matang harus didinginkan dahulu sampai suhu ruang. Hal itu dilakukan agar hasil jadinya nanti memiliki warna yang cantik. Telor juga tidak mudah gosong.
-
- Saat memasak telor, panaskan teflon/wajan dulu baru tuang minyak. Hal ini dilakukan agar wajan tidak lengket saat memasak nanti. 5. Kita menggulung telor seperti menggulung dadar gulung. Selain akn membentuk layer saat sdh matang nanti, hal ini juga mempermudahkan kita. 6.Knp kita harus menyisakan kocokan telor? Ini krn antisipasi saja. Siapa tau nanti ada kerusakan, kan bisa menjadi betul lagi karena terselimuti telor. Selain itu, hal ini juga membuat warna masakan menjadi lebih cantik.
-
- Terakhir, kita harus agak menekan-nekan bagian kanan dan kiri. Ini akan membuat telor terlihat menjadi tebal. Lihat gambar ini. Terlihat tebal kan? Dan setelah dipotong pun akan memiliki bentuk yang bagus. Sekian.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tips dan Cara Mudah Membuat Sayur Telor Gulung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
