Anda sedang mencari ide resep orek tempe telur rebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal orek tempe telur rebon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari orek tempe telur rebon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan orek tempe telur rebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah orek tempe telur rebon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Orek Tempe Telur Rebon menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Orek Tempe Telur Rebon:
- Siapkan 2 kotak tempe (potong kotak2)
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Sediakan 1/2 genggam udang rebon (rendam air sampai mengembang, tiriskan)
- Gunakan 3 buah cabe rawit (iris melintang)
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm gula merah sisir
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam kasar
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 50 ml air
- Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara menyiapkan Orek Tempe Telur Rebon:
- Goreng tempe dan orak arik telur ayam secara terpisah. Irisi tipis-tipis bamer dan baput. Sisihkan!
- Panaskan minyak goreng untuk menumis. Tumis baput sampai harum, lalu masukkan bamer. Tumis sampai agak layu. Masukkan udang rebon. Tunggu udang agak kering.
- Kemudian masukkan air. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Tambahkan gula merah, kecap manis, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk-aduk dan tunggu mendidih.
- Setelah mendidih, tes rasa terlebih dulu! Jika manis dan asinnya sudah pas, masukkan tempe dan telur orak-arik. Aduk secara merata. Tunggu sampai airnya susut.
- Setelah susut, matikan api kompor. Sajikan. Bisa dinikmati dengan sepiring nasi. Nggak cukup tapi ya sepiring aja 😅 karena ini enak sekali… bisa ngabisin nasi sewakul. Hehe… selmat mencoba 👍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat orek tempe telur rebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
