Lagi mencari inspirasi resep capcay kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay kuah enak lainnya. Penjelasan lengkap seputar Resep Capcay Kuah dan Goreng. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Rempah Pilihan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kuah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay kuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay kuah memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay kuah:
- Gunakan 2 buah wortel ukuran kecil/sedang, iris tipis
- Sediakan 3 lembar sawi putih, potong seukuran 3 cm
- Ambil 1/2 bongkol Bunga kol
- Ambil 10 buah Petai cina
- Siapkan 1 bongkol Sawi manis
- Ambil Bumbu
- Ambil 1/2 bawang bombay, iris tipis
- Sediakan 3 butir bawang putih besar, cincang halus
- Gunakan Daun bawang, iris
- Gunakan 1/2 sdt Merica
- Gunakan 1/2 sdt Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 sdm Tepung maizena , campur dengan air hingga merata
- Siapkan 1 sdt Sambal
- Ambil Protein
- Ambil 5 bakso ikan
- Siapkan 5 bakso sapi
- Ambil 1 telur
Capcay kuah tanpa meizena. foto: Instagram/@djanara.homecook. Capcay adalah masakan khas Tionghoa yang juga terkenal di Indonesia. Capcay dalam dialek Hokkian berarti "aneka ragam sayur". Cap yang berarti sepuluh, dan Cay artinya sayur.
Cara membuat Capcay kuah:
- Sambil menyiapkan bahan lain, rebus wortel dan bunga kol hingga setengah matang
- Tumis bawang bombai sampai harum, masukkan bawang putih+daun bawang. Tumis kembali sampai bawang bombay transparan.
- Masukkan bakso ikan dan sapi, tumis sampai matang.
- Masukkan rebusan wortel dan bunga kol, aduk merata.
- Masukkan sayuran lainnya, aduk merata. Tambahkan air jika perlu. Bumbui dengan garam, gula, lada, sambal.
- Ketika sayuran hampir matang, masukkan maizena dan telur. Aduk cepat agar telur hancur.
- Koreksi rasa, dan siap dihidangkan. Di foto saya pakai kuah banyak. Bisa dikurangi jika suka.
Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran. Ada berbagai macam resep capcay kuah dengan berbagai macam olahan bahan. Capcay sendiri merupakan olahan yang terbuat dari berbagai macam sayur dan gading yang diolah menyatu. Tutorial cara membuat capcay kuah kental yang enak dan super lezaat.dan berikut adalah bahan bahannya. Capcay goreng adalah capcay yang dibuat tanpa diberi kuah sedikitpun sehingga hasilnya kering Yang terakhir adalah resep capcay kuah yang memiliki kuah berbumbu sedap yang pas disantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Capcay kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
