Sop Ayam Telur Puyuh
Sop Ayam Telur Puyuh

Lagi mencari inspirasi resep sop ayam telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam telur puyuh yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam telur puyuh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop ayam telur puyuh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop ayam telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Ayam Telur Puyuh menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Ayam Telur Puyuh:
  1. Sediakan 1 potong Paha Ayam
  2. Ambil 3-4 butir Telur Puyuh
  3. Siapkan 2 buah Kentang
  4. Ambil 2 buah Wortel Muda
  5. Sediakan Segenggam Bunga Kol
  6. Sediakan 1 bungkus Bumbu Sop (kemiri, cengkeh, bunga lawang, kapulaga)
  7. Ambil 5 siung Bawang Merah
  8. Sediakan 4 siung Bawang Putih
  9. Sediakan 6-10 Cabe Rawit (sesuai selera)
  10. Ambil 1 Batang Daun Bawang/Pere
  11. Gunakan 2 Batang Daun Sop
  12. Sediakan 2 sdm Minyak Goreng
  13. Siapkan 1 sdt Kecap Manis
  14. Gunakan 1 mangkok Air Panas
Cara membuat Sop Ayam Telur Puyuh:
  1. Siapkah bahan-bahan. Rebus telur dan ayam bersamaan, tiriskan. Potong kentang dan wartel, lalu iris bawang putih (digeprek dahulu), bawang merah, cabe rawit, daun pere, dan daun sop.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan semua bumbu yang telah diiris, tumis hingga berubah tekstur.
  3. Masukkan wortel dan kecap manis, aduk merata, masukkan ayam dan telur puyuh, aduk merata, lalu madukkan kentang dan bunga kol, aduk merata, kecilkan api.
  4. Tambahkan bumbu kering, garam dan air panas, aduk perlahan, naikkan suhu (api sedang) hingga kuah mendidih dan seluruh bahan matang dan lunak, rasakan kuah apabila sudah pas dapat dinikmati selagi hangat. Makan siang simple, cepat, dan sehat selesai.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop ayam telur puyuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!