Anda sedang mencari inspirasi resep 271. telur dadar pare khas pontianak kalbar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 271. telur dadar pare khas pontianak kalbar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 271. telur dadar pare khas pontianak kalbar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 271. telur dadar pare khas pontianak kalbar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ratakan tumisan pare di wajan datar (teflon) lalu tuang kocokan telur keseluruh permukaan tumisan pare, goreng hingga bagian bawahnya matang. Telur dadar pare ini masakan rumahan khas Pontianak, Kalimantan Barat. Karena metode memasaknya yg khas, pare jd tidak terasa pahit.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 271. telur dadar pare khas pontianak kalbar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 271. Telur Dadar Pare khas Pontianak KalBar menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 271. Telur Dadar Pare khas Pontianak KalBar:
- Gunakan Bahan 1:
- Gunakan 1 buah Pare ukuran sedang (sekitar 125 gram)
- Gunakan 250 ml Air
- Sediakan 1 sdt Gula pasir
- Ambil 1/2 sdm Garam
- Sediakan Bahan 2:
- Siapkan 2 butir Telur ayam
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Siapkan 1/4 sdt Merica bubuk
- Siapkan Bahan 3 (Iris tipis):
- Gunakan 3 siung Bamer (Bawang merah)
- Siapkan 2 siung Baput (Bawang putih)
- Siapkan 5 buah Cabe rawit merah
- Gunakan 1 batang Daun bawang
- Siapkan Bahan Lain:
- Siapkan 1 sdm Kecap asin (aslinya kecap ikan)
- Siapkan 5 sdm Minyak goreng
Di Pontianak, telur dadar pare sudah lazim menjadi lauk rumahan. Makanan ini pun gampang dibuat, praktis dan tentu saja, bergizi. Telur dadar pare pun bisa dijadikan alternatif untuk lauk saat sahur. Dikutip dari Tastemade, berikut cara membuatnya!
Cara menyiapkan 271. Telur Dadar Pare khas Pontianak KalBar:
- Belah 2 Pare, lalu buang bijinya, kemudian iris tipis-tipis. Selanjutnya, rebus Pare dalam Air mendidih yang sudah ditambahkan Gula pasir hingga Gula pasir meresap. Angkat. Tiriskan.
- Tambahkan Garam (Bahan 1) ke dalam Pare, aduk rata sambil diremas-remas hingga tekstur Pare menjadi lemas/ layu. Kemudian cuci bersih Pare, lalu tiriskan kembali. Sisihkan.
- Setelah itu, kocok semua Bahan 2 dan iris tipis semua Bahan3.
- Panaskan Minyak goreng dalam wajan teflon. Tumis Baput hingga kekuningan, lalu tambahkan Bamer dan Cabe rawit. Lanjut tumis hingga layu. Kemudian tambahkan Pare, Daun bawang, serta Kecap asin. Aduk rata. Masak hingga meresap, kemudian sebar tumisan Pare hingga merata dalam wajan.
- Setelah itu, tuang kocokan telur ke tengah tumisan Pare, lalu kecilkan api. Usahakan telur dadar tidak lengket dengan wajan, boleh dengan cara ditambah sedikit minyak goreng dan sekelilingnya diangkat sedikit demi sedikit dengan sutil hingga ke tengah wajan. Lalu balik telurnya. Goreng hingga matang. Angkat. Tiriskan. Telur Dadar Pare khas Pontianak KalBar pun siap disantap. Selamat mencoba :)
Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar. Makin sedap saat dipadukan dengan sayur. Demikianlah tips resep masakan khas Indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (memasak) atau membikin masakan (makanan) sederhana telur dadar khas padang spesial (istimewa) yang enak, gurih, sedap, nikmat dan lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 271. telur dadar pare khas pontianak kalbar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
