Sedang mencari ide resep pecel santan terong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel santan terong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel santan terong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pecel santan terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pecel santan terong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pecel Santan Terong memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pecel Santan Terong:
- Sediakan 2 bh terong ungu potong2
- Sediakan 4 bh telur ayam rebus
- Gunakan 4 bh tempe
- Sediakan 200 ml santan, sedang kentalnya
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 genggam kemangi
- Ambil Sesuai selera cabai merah keriting
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm kencur
- Gunakan Secukupnya garam dan gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
Cara menyiapkan Pecel Santan Terong:
- Rebus telur dan kupas..potong2 terong dan gorwng sampai berkulit, goreng juga tempenya..
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis cabe, bawang utuh sampai empuk agar mudah dihaluskan.
- Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang.
- Tambahkan santan, dan bumbu2.
- Masukkan 3T dan kemangi..masak sampai mendidih dan kuah menyusut.Koreksi rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pecel santan terong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
